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Descripción
La verdolaga es una planta versátil, con un perfil nutricional rico en ácidos grasos omega-3, vitaminas y minerales esenciales, y con importantes propiedades medicinales. Es popular tanto en la cocina como en la medicina tradicional por sus efectos antioxidantes, antiinflamatorios y digestivos, además de ser una opción nutritiva y sostenible en la alimentación.