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11 días
Descripción
Los microgreens de Mizuna Roja destacan por un perfil de sabor fresco y suavemente picante que combina notas dulces de mostaza fina con un sutil matiz pimentado en el paladar. Presentan una textura equilibrada entre la delicada ternura de sus hojas plumosas o recortadas y el toque suavemente crujiente de sus tallos. Visualmente aportan un elevado valor estético gracias a su marcado contraste cromático, caracterizado por hojas que varían del verde profundo a tonos borgoña y púrpura intenso, sostenidas por tallos delgados de matices rosados o violáceos.